CHRISTIAN DROUIN
‘COEUR DE LION’
Le Lieu Saint-Pierre, 14130 COUDRAY RABUT
Tel: 02 31 64 30 05, Fax: 02 31 64 35 62
www.coeur-de-lion.com
Producteur et négociant de Calvados Pays d’Auge, cidre et Pommeau de grande qualité. Une très grande gamme de millésimes. Vente sur place et visites guidées.
En 1960, Christian Drouin père acheta le Domaine des fiefs de Sainte Anne, située sur la colline de Gonneville, à proximité de Honfleur. Ce n’est qu’en 1979, une fois les stocks considérés suffisants, que la famille Drouin commença à commercialiser leurs calvados. Aujourd’hui Drouin a acquis une réputation mondiale et fait partie des meilleurs producteurs. Il exporte 70% de sa production dans 40 pays, principalement aux Etats-Unis, Japon, Allemagne, Europe du Nord et Italie. En 1991-92, Christian Drouin s’installa à Coudray-Rabut à côté de Pont l’Evêque. Ce lieu qui était à l’origine un ancien haras du 17ème siècle fut baptisé Domaine Cœur de Lion et restauré avec beaucoup de précautions. C’est aujourd’hui le lieu de production et de vieillissement (il y a des tonneaux partout), une maison d’hôtes, une salle de dégustation et une salle de ventes.
Drouin produit non seulement des calvados traditionnels de grande qualité, mais aussi une très grande sélection de millésimes provenant du stock familial et une collection de très vieux Calvados achetés à d’anciens grands noms du Calvados à l’occasion de leur fermeture. La gamme comprend une « Pomme Prisonnière », une Fine (3 ans), Réserve des fiefs (4 ans), VSOP, Hors d’Age (15 ans) et 25 ans d’âge. Les millésimes s’étendent de 1939 à 1984, chacun ayant sa propre personnalité. Par exemple, les 1976, 1977 et 1979 ont en partie vieilli dans des fûts de Sherry. Le 1973 très classique, le 1970 vieilli en partie dans des fûts de porto et le 1969 avec ses petites notes de fûts de porto. |
